Виски Tomatin (Томатин)

Виски Tomatin (Томатин)

Компания Tomatin Spey Distillery Co Ltd официально была основана в 1897 году, хотя по некоторым сведениям алкогольную продукцию этого предприятия покупали уже в XV веке (преимущественно крестьяне и погонщики скота). Винокурня расположилась в живописной местности шотландского региона Хайленд вблизи чистейшего источника родниковой воды. Старт деятельности завода был не очень успешен. Уже через 10 лет после открытия владелец компании объявил о банкротстве. Почитатели у марки на тот момент уже были, поэтому Tomatin выкупили и заново открыли. Было решено перенести завод на новое место. В результате винокурня стала самой «высокогорной» в Шотландии, поскольку расположилась на высоте 312 метров над уровнем моря.

Виски на этом предприятии до 1958 году производился с помощью двух перегонных кубов. Они были небольшими, соответственно объемы выпуска спиртного не позволяли компании выйти на мировой рынок. Руководство завода приняло решение, что такую ситуацию необходимо срочно менять. К концу 70-ых годов о Tomatin узнали даже в самых отдаленных уголках мира. Ежегодно  винокурня производила 12 миллионов литров скотча различной выдержки. После небольшого простоя предприятие получило очередного владельца, которым стал японец.

Виски Томатин имеет характерный вкус и  объемный аромат. Чистейшая родниковая вода существенно смягчает напиток, придавая ему бархатность и нежность. Мастера купажа экспериментируют с фруктовыми и цветочными экстрактами, пытаясь создать совершенный скотч. В ассортименте продукции марки насчитывается несколько разновидностей виски, выдержка которых колеблется от 5 до 30 лет. Самые респектабельные линейки производятся ограниченными партиями (до 1500 бутылок в год). Односолодовые скотчи Tomatin покорят сердца даже самых требовательных ценителей спиртного. Интернет-магазин элитного алкоголя «Elitochka» предлагает широкий выбор виски этой шотландской марки. Высокое качество напитков гарантируется поставками напрямую от производителя.